華中農業大學食品科學技術學院團隊的一項最新科研轉化產品，以獨家培育藜蒿為主要成分的功能性食品----蒿輕松，具有優良的降低尿酸功效，在2024年全國糖酒會食品科技成果展一經亮相，就引來眾多客商關注。

2021年中國高尿酸及痛風趨勢白皮書顯示，目前我國痛風人群約為1500萬人，高尿酸血癥患者接近1.8億，其中近60%為18-35歲年輕人。而5-18.8%的高尿酸血癥在未來幾年有可能發展為痛風。高尿酸已和傳統“三高”——高血壓、高血脂、高血糖并駕齊驅，成為僅次于糖尿病的第二大代謝疾病。

據了解，華農團隊的相關科研始于10年前。在一項針對藜蒿副產物綜合利用的研究中，團隊發現藜蒿中富含咖啡?？鼘幩犷惢衔铮–QAs），具有顯著的降尿酸功效。然而，不同品種的藜蒿所含CQAs的含量差異較大。為了培育出高CQAs含量的藜蒿品種，團隊進行了大量的篩選和復壯工作，最終成功培育出獨有的藜蒿品種“蒿康一號”。該品種的CQAs總量高達31.48%，且首次鑒定出在抑制XOD活力方面具有更好結構優勢的1,4-diCQA。

“研究最難的地方，在于咖啡酰奎寧酸類化合物的成分鑒定。由于1,4-diCQA為首次發現，沒有現成的標準品進行參考對比，團隊只能自行制作標準品進行鑒定。”華中農大食品科學技術學院副教授吳婷介紹，團隊經過10年科研，已在國內外權威期刊發表多篇論文，申請國內外多項專利，產品形態由口服液發展為更方便服用的片劑。在一項300多名消費者參與的反饋中表明，近9成人群尿酸下降。

吳婷說，與現有的高尿酸血癥和痛風治療藥物存在較多的毒副作用相比，該科研成果的最大不同是它是一種功能性食品，無任何毒副作用，且產品打破了功能性食品“象征性添加”的市場現狀。

這一研究成果，在全球也是獨家的，在歐洲的展會上，引起了極大關注。

天使管家數字化口腔生態鏈，是以專業口腔保健服務家庭，同時提供全面的健康資訊，當了解到華農團隊這一創新成果已經商品化后，第一時間成立了清風俱樂部。

再好的產品，如果沒有良好的自律，也很難達到預期的效果。

對于每一個服務的顧客，清風俱樂部采用了3個執業護士敦促的方式，不僅要求顧客按計劃食用蒿輕松，同時也要做好日常監測，并對更多人群的效果進行統計分析。

愿蒿輕松為更多受高尿酸與痛風困擾的群眾帶來福音！

歡迎加入天使管家清風俱樂部！

關鍵詞：