寧波市氣象臺在8月21日發布的10天預報中“透露”了一個好消息：從8月25日開始，影響我市的高溫將逐漸緩解，最高氣溫甚至有望跌至30℃左右。

(資料圖片)

降溫開始倒計時

隨著冷空氣發力，心心念念好久的降溫終于要來了！

中央氣象臺在8月21日發布的中期預報中提到，8月24日到8月26日，陜西南部、江漢、江淮及江南的高溫天氣將自北向南逐漸減弱或消退。

等到8月26日以后，僅四川盆地、江南西北部、華南北部等地的部分地區還有高溫天氣。

此外，未來10天(8月21日到30日)，西北太平洋面可能有1個-2個臺風生成，其中一個將于8月24日前后進入南海海域，之后將繼續向西移動并可能影響華南。

冷空氣、臺風，是不是聽著就有種“透心涼”的感覺？

從中央氣象臺的中期預報不難發現，高溫強度和范圍的收縮，需要一段時間。那么，我們會在哪一天“守得云開見月明”？

8月25日到8月27日，副熱帶高壓減弱、斷裂，為冷空氣的滲透開辟了一條“通道”。

從市氣象臺的預報看，8月25日開始，我市的高溫就將逐漸緩解，但想要感受到明顯的效果，恐怕要等到8月27日，屆時市區最高氣溫僅31℃左右。

很多人還會關心一個問題：高溫，還會不會卷土重來？

市氣象臺在8月21日發布的10天預報中提到，“25日起高溫逐漸緩解”，是“緩解”而不是“緩和”，這其中的差距，值得細品。

還有就是參考中國天氣網8天-15天的客觀預報，并未見35℃及以上高溫的身影。

但是相比高溫下的晴朗，接下來這段日子，雨水“出沒”的頻率有點高。

8月22日到24日，我市幾乎每天午后都會有局部雷陣雨，有雷雨地區局部可伴有8級-10級雷雨大風、短時強降水和強雷電等強對流天氣；8月25日起，我市多陣雨或雷雨。

此外，或許是知道自己“不得不放手”，在8月25日前，副熱帶高壓將做“最后的掙扎”，每天的最高氣溫都將在40℃的邊緣瘋狂試探，大家要挺?。?/p>

“秋”后又見“暑”

8月23日，我們迎來二十四節氣中的處暑。

身在“秋”，心在“夏”，恐怕是對這個節氣最生動、形象的描述。

此時，立秋已過，已進入天文學意義上的秋天；但對于我國大部分地區，尤其是南方地區來說，天氣依然十分炎熱；尤其是眼下，“1961年有氣象記錄以來綜合強度最強的區域性高溫”仍在持續，我們注定要在一身汗中迎來處暑。

不過，古人是用一種很智慧的方式來看待處暑這個節氣的——《月令七十二候集解》中提到處暑：“處，止也，暑氣至此而止”。

唐代詩人孟浩然則是這樣描述的：“不覺初秋夜漸長，清風習習重凄涼。”唐代詩人白居易更是留下了“離離暑云散，裊裊涼風起”的千古佳句。

簡單來說，處暑節氣的“熱情”中，暗藏了一絲“玄機”——雖然白天依舊熱得人心神不寧，但早晚一陣陣似有若無的風中，卻能“咂摸”出一絲涼意。

此外，空氣中似乎還多了那么一縷秋天專屬的“味道”。尤其是早晨起床時，可能很多人會覺得嗓子發干。而哪怕頭一天晚上睡得不遲，第二天白天還是會有種疲憊的感覺，傳說中的“秋乏”來了……

面對如此難以捉摸的處暑，無論是民間傳統，還是養生專家，都會建議要注意飲食清淡，特別是要多吃一些味甘性涼、滋陰養肺、潤燥生津的食物，比如鴨子。

民間會有處暑吃鴨子的習俗，是因為鴨子不溫不熱，清熱去火，被認為有“補虛勞的功效”。

鴨子的吃法有很多種，比如白切鴨、子姜鴨、烤鴨等。相比被網友戲稱“沒有一只鴨子能活著離開”的南京，我們寧波對吃鴨這件事，沒有那么熱衷。印象中，配“擁有姓名”的，和鴨子有關的名菜，恐怕要數中秋吃的“鴨撲芋”，也就是鴨子燉芋艿了。

至于日常吃法，最常見的要數燉煮了。沒啥胃口時，來一個老鴨煲，除了鴨子，放一點筍干，且不管能不能養生，味道總是鮮的。

“兇險”的出伏

除了處暑，在新的一周(8月22日-8月28日)，還有一件“大事”——今年7月16日入伏，整個伏期長達40天；末伏從8月15日開始，持續10天；8月25日，我們正式告別號稱“一年中最熱”的三伏天。

看起來，這是件好事，但事實上，從出伏開始一直到秋分節氣的這段時間，往往被視作“兇險”的時段。

先從節氣變化來看：

如前文所提到的，8月23日我們迎來處暑節氣。這個節氣有一個比較明顯的氣候特征就是：中午熱、早晚涼，晝夜溫差開始變大。接下來的9月7日是白露節氣。俗話說“處暑十八盆，白露勿露身”，如果說處暑節氣時，天氣還很悶熱，每天要用一盆水來洗澡；等到白露，晝夜溫差更大，就不能再赤膊了，否則容易著涼。

天氣漸涼是大勢所趨，但過程卻是反反復復，不僅容易出現民間說的“秋老虎”，而且隨著大氣環流調整，受冷空氣影響，氣溫很容易在一日之內出現10℃以上的“大跳水”。這樣的天氣，對心腦血管疾病、呼吸系統疾病的患者有一些影響，很容易造成病情的復發或加重。以心腦血管疾病為例，天氣一冷一熱，容易導致交感神經興奮，睡眠變差，抵抗力下降，早晚的涼意還會導致血管收縮，加大心梗發作的風險。

此外，氣溫的波動也容易導致血壓波動，給高血壓等“三高”慢性病的管理帶來難度。

因此，出伏之后，大家一方面要調整飲食，多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、蓮子、芝麻、豆類及奶類等；另一方面要保證充足睡眠，最好比平時多增加一小時睡眠，同時避免熬夜；此外，老年人在早晚要記得適當加衣，避免感冒，同時要加強鍛煉，增強自身抵抗力。

寧波晚報記者石承承

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