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近日，從河南省教育廳傳來喜訊，濟源市五龍口鎮河頭幼兒園憑借扎實的食育工作基礎、創新的課程體系和豐富的實踐經驗，成功入選第三批河南省食育試點校（園），這既是對幼兒園食育工作的高度認可，也是五龍口鎮中心學校深耕素質教育、推動幼兒全面發展的重要成果。

河頭幼兒園自創辦以來，始終秉持“健康是孩子成長的第一要素”的辦學理念，將食育工作作為促進幼兒身心健康的核心抓手，創新性地構建了“勞育+食育”融合教育模式，讓孩子們在勞動實踐中感知食物來之不易，在飲食體驗中習得健康知識。

在中心校的全力支持下，幼兒園精心規劃了1710平方米的種植區、500平方米的養殖區、60平方米的專業食育工坊以及遍布各班的12平方米種養角，形成了“一廊（文化長廊）、三棚（綠寵種植棚、平菇種植棚、蔬菜瓜果棚）、五園（百果園、百花園、百草園、百蔬園、翠竹園）、六區（生活技能區、萌寵飼養區、山石文化區、盆景觀賞區、扦插育苗區、水培區）”的生態布局，137種植物讓校園成為名副其實的 “花園式”食育基地。食育工坊內，灶臺、燒烤箱、電餅鐺等硬件設施一應俱全，100套就餐桌凳和各類小型制作器具，為幼兒動手實踐提供了充足保障。2024年，中心校更是投入十余萬元打造“五龍躬耕園”，升級改造生活技能區，為食育工作注入強勁動力。

自2021年啟動食育工作以來，河頭幼兒園深耕課程建設，開發了“舌尖上的美味”特色食育課程，涵蓋燒、烤、煎、炒、煮、炸六大實踐項目，貼合幼兒年齡特點和生活實際。同時，幼兒園注重師資隊伍建設，通過網絡平臺、集中培訓等多種方式，對8名教職工開展營養搭配、健康飲食、規范加工等專項培訓，現有1名專業食育指導員全程指導教學，3名學前專業教師牽頭課程研發，形成了專業過硬的食育教學團隊。

家園共育是河頭幼兒園食育工作的一大亮點。幼兒園積極引導家長參與食育活動，親子勞動、親子烹飪成為常態，不僅讓家長掌握了食育知識與技能，更形成了家園協同育人的良好氛圍。

五龍口鎮中心學校始終高度重視學前教育質量提升，此次河頭幼兒園入選省級食育試點園，為全鎮學前教育發展提供了寶貴經驗。中心校將以此次試點建設為契機，總結推廣河頭幼兒園的成功做法，推動轄區內更多學校關注食育、開展食育，讓健康飲食理念深入人心，為少年兒童的全面發展奠定堅實基礎。

（通訊員 付衛峰 供稿）

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