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8月6日，北京平谷興谷街道中胡家務村首次開啟鮮食玉米嘗鮮季。除了香甜軟糯、晶瑩剔透的玉米，還能體驗玉米迷宮，觀賞匠人手作。

活動現場，大家不但能品嘗到特色鮮食玉米，還有工作人員制作玉米切片、玉米汁、玉米餅等美食。樸實無華的玉米須、玉米皮、玉米稈經過匠人的巧手，成了一個個精美的藝術品。

玉米迷宮

中胡家務村還巧妙地將農業和休閑旅游結合起來，精心打造1500平方米趣味玉米迷宮，并在玉米地里設置鮮食玉米圖文科普展板，讓游客在了解農業科普知識的同時，進行娛樂、休閑和健身。

嘗鮮季將持續到8月下旬，市民可以線上搜索微信小程序搜索“供銷優選小程序”“京平優選小程序”進行購買，也可驅車到中胡家務千畝鮮食玉米基地現場選購。

2021年起，中胡家務村實施退林還耕，大力發展鮮食玉米產業，積極對接北京農林科學院玉米所，學新技術引新品種，為農民增收開拓了新路徑。目前中胡家務已經形成集鮮食玉米種植、電商銷售、休閑旅游于一體的完整鮮食玉米產業鏈，明年有望擴種1400畝。

下一步，平谷區興谷街道中胡家務村將大力發展農產品電商及鄉村休閑旅游，推進“農旅一體化”，加速農業向高科技、高品質、高附加值現代農業轉型升級，為建設高大尚平谷貢獻力量。

關鍵詞： 鮮食玉米