幾年前的荒山坡，如今被一望無際的油茶樹染綠，正果滿枝頭。10月中旬，光山縣油茶果將進入收獲期。

短短十年光景，光山縣利用昔日荒廢的淺山丘陵種植油茶樹已達到22.7萬畝，成為該縣精準脫貧的一項特色支柱產業，油茶樹在當地被親切地比喻成“鐵桿莊稼”“搖錢樹”。

向陽而生，光山縣油茶產業蓬勃發展

9月17日上午，正在河南考察調研的習近平總書記來到光山縣槐店鄉司馬光油茶園。在油茶園展廳,習近平仔細了解光山縣發展油茶產業、推動脫貧整體情況。天空飄著毛毛細雨,油茶園綠意更濃。習近平同正在勞作的村民和管理人員交流,實地察看油茶樹種植和掛果情況,詢問鄉親們家庭、務工和收入情況。

藏在大別山深處的光山油茶產業，迅即引起廣泛關注。

9月28日，天剛擦亮，油茶農藝師李芳啟開著車，到承包的山頭上巡視油茶樹，看著栗子般大小的油茶果在晨曦中閃爍，他臉上不自覺地帶著笑容。

李芳啟告訴記者，他兩年前承包800畝荒山種油茶樹，今年掛果，跟種地比起來，效益不可同比。

“一畝油茶百斤油，又娶媳婦又蓋樓”是當地人對油茶效益的形象說法。李芳啟指著一棵較大的油茶樹給記者算賬，一棵油茶樹平均能產60斤到80斤的油茶果，一畝可種植油茶樹80~100棵左右，“如果能將油茶果深加工全部榨成茶油，按每斤100元市場價來算，一畝地能產生近萬元效益。”

對于油茶樹來說，油茶果的穩產收獲期理論上可達80年以上，是名副其實的“鐵桿莊稼”。“也就是說，到后期管理成本都在下降，可能收益會更高。”李芳啟說。

這些為丘陵披綠的油茶園，在十年前則是另外一番光景。

據介紹，光山縣是全國油茶生產緯度最高的縣之一，丘崗和淺山區面積占全縣總面積的63.9%。此前，約50萬畝丘崗種植效益不高都被荒廢，不少當地人選擇外出打工。

守著“金銀山”，卻沒有“搖錢樹”。2009年，光山縣委、縣政府印發《關于大力開展油茶工業的決議》，將油茶工業作為光山縣復興林業的突破口，“油料上山”作為光山縣一項脫貧致富奔小康的新興產業。

“和湖南、江西等油茶主產區相比，發展較晚的光山縣油茶樹品種更為先進，反而成為光山油茶產業的優勢。”李芳啟說。

到今年9月，光山縣油茶種植面積達22.7萬畝，油茶產業成為該縣一張燙金名片。

龍頭引領，“藍天們”成為油茶產業中流砥柱

從荒山到油茶園，看似簡單改變，實則經過艱難的蛻變。激發油茶樹的種植熱情，需要構建油茶樹種植、油茶深加工等多環節的閉環，并完成與市場的對接。

河南藍天茶葉有限公司(下簡稱藍天茶葉)和隸屬于藍天集團的河南藍天茶油有限公司(下簡稱藍天茶油)，是光山縣茶產業與油茶產業兩大特色產業的推動者和先行者，藍天茶葉總經理李建對此感慨頗深。

李建告訴記者，散戶無法承擔產業規?；闹厝危枰堫^企業來帶動整個產業的發展，藍天集團走出一條“先將農戶的荒山荒坡統一流轉到公司，由公司統一種植，聘請周邊農戶按照公司標準化管理模式進行規范管理，進入采摘期后，再將油茶園承包給周邊農戶，收益由公司與農戶共享”的“公司+基地+農戶”的發展模式。這種看似很簡單的角色與關系轉換，不但讓農民的收入增加了，公司發展的許多問題也隨之迎刃而解。

陸羽《茶經》記載：“淮南茶,光州上”，其中所述的光州包括現在的光山縣。盡管當地種茶歷史悠久，但在2000年前后，光山縣的種茶仍以零星散戶為主，無法形成規模。

2002年，時任藍天集團董事長的李萬枝回鄉投資藍天茶葉，希望村民共同種植茶樹，發展茶產業。參與其中的胡樓村村支書楊家智回憶，當時部分村民有抵觸，“當面質疑我，如果不種糧食，以后吃茶葉嗎?”楊家智笑著說。

為了打消村民顧慮，藍天茶葉給村民每畝地贈送8000株茶苗，每畝地每年600元管理費及300斤餅肥，同時承諾茶葉以高于市場價5%進行收購。光山縣通過“公司+基地+農戶”形成了以藍天茶葉為核心，覆蓋周邊26個行政村、27萬畝茶園的核心茶產區，讓茶產業成為光山縣的一張名片。

有了茶產業發展的鏡鑒，在油茶產業上，光山縣同樣堅持走“公司+基地+農戶”的路子，通過龍頭企業或合作社流轉土地科學管理，來實現油茶產業的快速發展。

目前，光山縣共有43家油茶公司和合作社，“全家福”“聯興”“司馬光”“馮大山”等油茶商標品牌順勢崛起，油茶種植分布15個鄉鎮，“藍天們”成為油茶產業發展的堅強后盾。

產業扶貧、農民增收，光山縣擬加大油茶產業面積

“油茶產業輻射帶動3689戶貧困戶增收，常年解決6000多名農民就近就業，實現人均年增收2800元。”在司馬光油茶園展示廳中，一組數據吸引著每個到訪的游客，導游告訴記者，在荒山坡中生長的油茶樹不與糧食爭土地，采果時節正好錯開村民干農活的時節，當地百姓能增加不少收入。

熊傳朝被稱為藍天茶油的“施工隊”隊長，他的主要工作，就是組織閑散村民去油茶林割草。他告訴記者，對于生長在荒山坡上的油茶樹來說，后期管理方便，但是怕“山火”，還怕雜草爭養分，因此割草成為油茶園一大管理項目，而每年約有180天屬于割草期。

“割草可以防山火，但又不能除草根，油茶林用的都是荒山坡，草根可以保持水土。”熊傳朝表示，每天約有15名工人跟著他割草，“工人不固定，每天微信群中預約，干一天工資就是100元，一些固定的工人，每年趁農閑有9000元收入。”

對于油茶樹來說，油茶果的采摘也只能依靠人工，工人摘得的油茶果則按每公斤4角至6角的價錢來核算薪酬，多的一天能有200多元的收入。當地一些村民小面積種植油茶樹，其產出的油茶果通過賣給藍天油茶這些深加工企業，也有了穩定的銷路。

“收獲期能達幾十年的油茶樹是‘鐵桿莊稼’，栽下后對我們來說就是穩定收入和‘搖錢樹’，只要樹在，我們的生活就有了保障。”李芳啟說。

為支持本土油茶企業和合作社做大做強，此前光山縣也在持續加大金融、財政的扶持力度。據了解，光山縣政府從2010年開始，對油茶100畝以上的成片造林，驗收合格后當年每畝補助100元，對采用三年生油茶大苗造林的農戶，按實際栽植數量每株補助3元，連續補助三年。

據透露，未來光山擬推進新一期的“國家油茶綜合示范園區建設項目”的推進。未來或新增超10萬畝的油茶林面積。此外，精品茶油加工廠、油茶科普研發中心以及生產道路、護林房、排灌等基礎設施也正在逐步完善。

依托退耕還林項目帶動的光山油茶產業，不僅迎來了生態環境持續改善，還帶來了農民的增收致富，“一退一還”之間，百姓在油茶樹中榨出了“金豆豆”。

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提起油茶，人們大多只會想到湖南、江西這樣的主產區。但是，河南省信陽市光山縣地處全國油茶種植的最北邊緣線，發展油茶同樣具有得天獨厚的條件，這里油茶生長好、長勢強，是河南省油茶發展的主產區。

油茶油是由油茶果壓榨而來，不含芥酸、膽固醇和其他添加劑，不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達80%~83%，亞油酸達到7%~13%，并富含蛋白質和維生素，適宜三高人群、孕產婦及嬰幼兒食用。隨著人們生活理念的提升及對健康的追求，茶油市場需求也呈井噴趨勢。

此外，油茶樹全身都是寶：初榨之后的茶籽餅粕中含有的茶皂素、茶多糖、茶多酚，可廣泛應用于農藥、醫藥、日用化工等行業等。