(相關資料圖)

為豐富社區居民精神文化生活，增進鄰里感情，提升居民生活技能，近日，相城區黃橋街道三角咀家園社區在日間照料中心開展幸福課堂烘焙公益課——軟糯雪媚娘制作活動。

活動伊始，烘焙老師從糯米粉、淀粉與牛奶的配比，到揉面力度、淡奶油打發技巧，再到熟糯米粉防粘等實用竅門，逐一拆解演示，并耐心解答居民疑問，現場互動積極、氛圍融洽。隨后進入制作環節，大家各自認真揉面、裝填餡料。過程中，經驗豐富的居民主動分享技巧，新手也虛心請教，互助場景處處可見。在歡聲笑語中，大家按壓面皮、填充奶油和水果、收口揉圓，一個個雪媚娘逐漸成型。不少居民還發揮創意，點綴上五官、小腳丫等裝飾，讓作品更添個性與趣味。

此次雪媚娘手作課是幸福課堂“烘焙系列”特色課程之一，報名信息一經發布便迅速報滿，充分體現了居民對烘焙類課程的喜愛。隨著系列烘焙課的開展，越來越多年輕人主動參與其中。下一步，三角咀家園社區將持續開展此類群眾喜聞樂見的活動，以甜品為紐帶，引導居民走出家門，在動手實踐中收獲快樂，在分享交流中拉近鄰里距離，進一步濃厚社區“煙火氣”，提升社區“人情味”，助力構建和諧美好的社區氛圍。

通訊員 朱霞 揚子晚報/紫牛新聞記者 梅方瀅

校對 陶善工

關鍵詞： 最新資訊