中國寧波網記者 王嵐 通訊員張科子

12月13日，媒體曝光無錫市兩家“星巴克”門店存在食材過期后仍繼續用、篡改保質期等問題，引起社會廣泛關注。寧波的“星巴克”食品安全怎么樣？事件曝光后，寧波市市場監管部門立即對轄區內除鎮海外的143家“星巴克”門店開展全覆蓋檢查。

從檢查情況看，143家“星巴克”門店均未發現媒體曝光的食材過期后仍繼續用、篡改保質期等問題，但個別門店存在消毒記錄不全、工作人員未戴工作帽、加工區物品擺放雜亂、垃圾桶未加蓋、預包裝食品拆零售賣無記錄、食品添加劑未按要求存放使用并記錄等問題。

據悉，寧波共有“星巴克”門店151家。12月14日至16日，全市市場監管部門共出動執法人員158人次，檢查門店143家（另有鎮海區8家門店因疫情防控原因，均處于停業狀態），重點檢查了食材采購查驗、食品加工操作、食品儲存使用、從業人員健康證明、疫情防控措施落實等情況，并督促企業嚴格落實食品安全主體責任。

寧波市市場監管局還約談了“星巴克”寧波地區負責人，要求寧波所有門店開展自查并上報自查結果，對于此次專項檢查中存在問題的門店立即進行整改。同時，該局也在約談中強調，網絡餐飲服務單位應安裝“網絡陽光廚房”，“星巴克”總體推進速度偏慢，需及時對接電信、移動等第三方通信公司，盡快落實“網絡陽光廚房”安裝建設工作，并規范使用“浙江外賣在線”商戶端。

下一步，全市市場監管部門還將繼續跟進做好后續處置工作，充分利用日常檢查、線上巡查、媒體監督等各種途徑發現食品安全風險隱患，督促企業落實主體責任，舉一反三，防范化解食品安全風險，建立健全食品安全監管長效機制。