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工人們正在將寧波產富硒富鋅大米打包。(陳朝霞 張昊樺攝)

金秋時節，海曙區橫漲糧草專業合作社在迎來水稻豐收后，合作社社長楊培波收到了來自杭州的綠城農科檢測技術有限公司的檢驗報告，顯示送檢的富硒蝦稻米和富鋅生態稻米中，有機硒含量達到最佳標準的每公斤308微克，鋅含量比普通稻米品種高出30%，有效含量達到人體每天必需的標準。這標志著該合作社培育出了寧波真正含義上的功能性富硒富鋅稻米。

海曙區農業技術推廣站農技人員陸凱文介紹，水稻作為寧波的主要農作物，每年種植面積穩定在170萬畝左右?！盀樘岣咚締萎a產量和大米品質，我們為海曙橫漲糧草專業合作社和浙江大學農業技術推廣中心熊義勤專家團隊牽線搭橋，雙方確定合作，共同開發功能性稻米?！?/p>

據悉，所謂功能性稻米，除了具有一般稻米皆有的營養功能外，還具有一般稻米所沒有的調節人體生理活動的功能，長期食用富硒富鋅功能性稻米能提高人體的免疫、抗病能力。目前，由于功能性稻米天然、有效的特性，已成為國內外研究開發的重點。

“今年首次試種，我們選擇了口感比較好的‘甬優15’作為主栽品種，分別在蝦稻田和普通稻田上種植了30畝，進行富硒和富鋅功能性稻米試驗對比?！睏钆嗖ń榻B。

其間，浙江大學科研團隊多次來到合作社，采集土樣進行化驗，設計實施方案，研制使用土壤硒、鋅補充劑，在種植中后期采用葉面噴施相關營養劑等生物強化手段，通過植物體內碳氮代謝轉化和協調作用，使稻米有機硒含量超過每公斤200微克，有機鋅含量超過每公斤300微克。

“富硒富鋅功能性稻米憑借其出色的口碑，一上市便有不少老顧客慕名而來購買?！睏钆嗖ㄕf，此前蝦稻米售價為每公斤10元至16元，而富硒富鋅功能性稻米售價達到了每公斤24元，一畝地可增收3000元左右。

記者陳朝霞

通訊員張昊樺 徐寧蕾

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