昨天（9日），記者來到首都人民的“菜籃子”“果盤子”——北京新發地農產品批發市場采訪了解到，各種農副產品供應充足，價格穩中有降。

提品質

試點“分區”經營

(資料圖片)

8時許，新發地市場西紅柿交易區東南角，一排精品西紅柿交易棚前，當天的交易已接近尾聲。

商戶張宏偉的西紅柿已基本售罄，還剩下幾箱篩選出來的“次果”，價格還是比大路貨每斤貴上四五塊錢。

“這款爆漿西紅柿，番茄紅素是正常西紅柿的兩倍，口味回甘，批發價格在15元左右，今年是首次進入北京市場。”張宏偉介紹：“量少，晚上能到貨1000多斤，還沒進場，就已經被預訂完了。”

記者了解到，當天新發地市場西紅柿上市量為440噸，平均價格僅為3.7元每公斤。

為了鼓勵商戶做強做大做出品牌，新發地市場在西紅柿交易區試點“分區”經營，專門開辟品牌西紅柿交易區，給商戶們搭建“擂臺”，讓好產品有好銷路、好價格。下一步，新發地將把這一做法在其他果蔬交易區域推廣。

“很受歡迎，供不應求，我們今年擴大種植面積，已經布局幾千畝，預計今年秋季，這些西紅柿就能大量上市。”張宏偉說，為了能夠種出高品質西紅柿，他們還在“定制”培養農技人員。

保供應

改變種植方式

在大白菜交易區，一車車大白菜鮮靈靈的，商戶們忙著將白菜打包，方便采購商采購。

“批發價3毛錢一斤！”商戶劉存領告訴記者，他們的白菜來自山東青州，一天能進場20噸至40噸。

記者了解到，現在的大白菜不是露天種植的，而是大棚里的。原先，冬儲大白菜過了清明節就下市了?？扇缃袷忻駥Π撞说男枨笠咽侨辏F在每天的上市量也在1000噸左右，所以如今菜農們普遍會在大棚里種植一茬大白菜。

春暖花開，北京蔬菜供應結構也在發生著變化，主要供應地已經北移至河北、山東等地，占市場蔬菜供應量的80%，南菜已經逐漸退市，僅占10%左右。產地在周邊，運輸周期短、損耗小，價格也就持續走低。4月9日，新發地市場蔬菜上市量為2.07萬噸，加權平均價為3.67元每公斤，價格穩中有降，比去年同期下降15%左右。此外，4月9日新發地市場上市白條豬1522頭，加權平均價為16.5元每公斤，今年以來豬肉價格一直處于低位運行，由于生豬存欄量高，預計上半年豬肉價格將繼續處在低位運行狀態。

增渠道

布局種植基地

在保障農產品流通方面，新發地也有新動作，在全國布局的第18個分市場——北京新發地（魏縣）農副產品全鏈產業園近日開工。

該市場位于河北魏縣，占地456畝，總建筑面積約30萬平方米，將打造“城市保供安全倉、商貿流通加速器、鄉村振興樣板間”，預計建成后年交易量將超過100萬噸。

2022年北京新發地各類農產品的總交易量為1326萬噸，每天有2萬噸蔬菜和1.5萬噸水果源源不斷進入市場，是名副其實的首都“菜籃子”和“果盤子”。

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