(資料圖片)

原標題：蔬菜價格穩步下降 粽葉日銷三四萬斤 西瓜荔枝量足價低

新發地果蔬購銷兩旺迎端午

端午小長假臨近，北京新發地農產品批發市場全力保障蔬菜、水果和肉蛋市場供應。北京青年報記者昨日走訪新發地市場看到，市場內上貨車輛很多，除了整車的蔬菜水果，還有應季的新鮮粽葉以及花生、毛豆等大量供應。據新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹，新發地市場6月19日的蔬菜加權平均價是3.4元/公斤，比上周同期（6月12日）的3.52元/公斤下降了3.98%。

“我們發動各個蔬菜品類的大商戶，深入產地開拓貨源，確保首都市場供應。”張月琳表示，近期鮮嫩蔬菜的供應地正在由南部地區向北京以北的地區轉換，部分蔬菜的供應鏈轉換已經初步實現了順利銜接，來自冷涼地區的蔬菜的供應能力正在逐步向好，最近幾天的價格也在穩步下降。張月琳介紹，由于近日持續高溫，市場一方面督促制冰廠開足馬力，確保蔬菜保鮮用冰的供應；另一方面確保場內交通秩序暢通，使進場的蔬菜可以快進快出，減少中間停留時間，減少損耗，保證新鮮度。

北青報記者注意到，除了蔬菜水果，整車的新鮮粽葉在市場蔬菜一區也有銷售。據市場商戶介紹，眼下臨近端午節，粽葉每天可銷售三四萬斤。此外，夏季大排檔里少不了的花生、毛豆也迎來銷售高峰，目前市場上的花生來自廣東產區，由于產地下雨影響采收，上市供應量少，導致批發價升至每斤6.5至7元左右，據花生商戶汪東升介紹：“雖然比去年同期每斤漲了1元左右，但每天都能賣30噸左右。”

在新發地水果交易區，夏季水果銷售量倍增，據了解，6月19日新發地市場的水果上市量是1.1萬噸。張月琳介紹，由于近段時間氣溫較高，價格親民、水多汁足的西瓜交易火爆，交易量可以達到2600多噸，堪稱銷售冠軍。“其次是荔枝，現在每天交易量近千噸，另外還有大桃、葡萄類和甜瓜類這些水果，都特別受市民歡迎。”張月琳表示，由于上市量充足，荔枝價格也達到歷年以來低點，現在妃子笑荔枝價格為每斤5元至6.5元，桂味荔枝價格為每斤12元至14元之間。

近年來，新發地一直積極打造特色菜籃子建設。張月琳表示，今年繼續積極構建環首都蔬菜供應的“護城河”，在緊鄰北京的河北、天津等地區，建設分市場和種植基地，計劃利用2-3年時間，在環京地區建設10個分市場和50萬畝的種植基地，從而為首都農產品市場的穩定供應提供更好保障。此外，今年還將在預制菜、凈菜方向發力，目前市場從國外進口的4條進口凈菜加工生產線已經就位，設備調試完成后即可以投入運營，在為首都市民提供更便捷、更優質農產品供應的同時，也可以間接帶動“垃圾減量”。

攝影/本報記者 付丁

關鍵詞：