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為搭建商戶交流學習、互促共進的平臺，潛移默化引導商戶樹立食品安全、文明經營意識，近日，蘇州市相城區元和街道古巷社區聯合轄區陸慕菜市場舉辦商戶專項技能大賽，在技能比拼與經驗交流中，守護居民日?！安嘶@子”安全。

本次大賽聚焦文明經營與衛生安全規范，設置攤位整潔度評比、環境衛生考核、刀工技藝比拼等競賽環節，全面檢驗商戶日常經營實操水平。大賽由古巷社區與陸慕菜市場青年志愿者組成專業評審組，貢獻青春力量，嚴格依照環境衛生標準、攤位規整要求等細則，對各參賽商戶進行客觀公正、公開透明的現場評分。

比賽現場，陸慕菜市場“凈美元和”志愿服務隊現場引導、全程維護秩序。年輕商戶與中老年商戶同臺競技、以賽會友，開展技藝比拼與經驗交流，中老年商戶言傳身教、傾囊相授經營訣竅，年輕商戶銳意進取、展現創新服務思路，新老商戶互幫互學、攜手共進，生動詮釋傳幫帶精神，同時參賽各商戶均嚴格落實經營規范，攤位環境干凈整潔、物品擺放有序，商品明碼標價清晰醒目，食品安全管控落實到位，展現出規范有序、文明經營的良好風貌。

此次大賽以技能競賽為紐帶，為廣大商戶搭建了交流經驗、切磋技藝的良好平臺，在商戶間形成比學趕超的良好氛圍，將食品安全管理、糧食節約保護等理念潛移默化融入經營實踐。下一步，古巷社區將持續深化與轄區陸慕菜市場的聯動協作，常態化開展此類交流提升活動，凝聚商戶與志愿者中青年先鋒力量，切實筑牢居民食品安全防線，守護好轄區群眾舌尖上的安全。

通訊員:金王玥

揚子晚報/紫牛新聞見習記者 趙旭

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