我國飲食文化源遠流長，在世界名畫《最后的晚餐》中能看到，即便在文藝復興時期的歐洲，其宴會之上也僅僅是面包、葡萄酒等簡單菜品，但同一時期我國明朝已經對著燒鵝、蒸魚、炒羊肉等美食大快朵頤。從滿漢全席，八大菜系到極具特色的各地風味，讓我國成為名副其實的飲食大國，甚至小到每個家庭，都有一手“密不外傳”的絕活。但在當前時代背景下，盡管人們對美食的熱愛依舊，但快節奏的生活讓人們不得不簡化自己的烹飪流程，以更為便捷、簡單的方式“應付”一日三餐。

“工欲善其事必先利其器”，在烹飪中受到環境、時間等條件制約時，人們十分希望能夠通過更為先進的廚電產品來輔助自己，完成復雜菜式的烹制。作為廚電行業領導品牌的老板電器，多年來始終堅持以科技驅動創新，老板牌油煙機、灶具已成為國人心目中的“國貨之光”。近年來，老板電器更是不斷拓寬廚電產品賽道，憑借蒸烤混動科技打破了傳統蒸、烤等單一烹飪廚電產品的界限，其推出的老板蒸烤炸一體機系列產品實現了將多種烹飪方式集于一身，以更強性能、更多功能和更優空間滿足了人們在快節奏的現代化生活中對美食的追求。就在近日，老板電器召開新品發布會，推出了三款全新的旋轉蒸烤炸一體機。

此次老板電器新品發布會上，老板電器重磅發布了老板AI智瞳蒸烤炸一體機CQ926L60以及老板旋轉蒸烤炸一體機CQ920、CQ925。除發布三款新品之外，還向業界展示了“氣懸浮科技”及“AI智瞳科技”。布局蒸烤賽道13年以來，老板電器始終堅持研發原創科技，此次全新科技的運用，旨在利用智能化烹飪技術，讓人們居家亦能完成地道美味的烹制。不僅如此，三款新品均搭載了老板電器全新的數字技術，除了烹飪效果提升之外，更人性化的人機交互功能也實現了傳統飲食文化與現代科技的交融。

以科技驅動創新是老板電器的一貫理念。此前，為了讓人們能夠便捷地烹出營養、健康的蒸菜，老板電器研發了澎湃大蒸汽技術，150℃突破性的高溫蒸不僅能夠讓大塊肉類等食材蒸得透、熟得快，還能高效脫油脫脂。而利用多組烤管及高速風扇形成多維立體勻烤系統、高溫循環熱風空氣炸等功能，也表明了品牌希望通過不斷完善蒸烤炸一體機產品的各項功能，簡化人們的烹飪流程，讓人們能輕松地完成各種傳統美味的烹制。

為了激發人們對烹飪及美食的熱愛，作為行業領導品牌的老板電器，多年來始終堅持推動傳統飲食文化的推廣。無論是激發青少年對烹飪向往的“中華小廚師”大賽，還是讓全民都能樂在其中的“大搪來了，潮味中國”趣味活動都旨在讓人們能夠切實感受烹飪與美食的魅力。今年夏天，老板電器更是邀請了敦煌菜系創始人趙長安，定制了大搪敦煌菜譜，并通過老板蒸烤炸一體機極致的蒸、烤、炸及蒸烤組合復刻了一道道色香味俱全的傳統美味。不僅如此，為了讓人們居家也能輕松“復刻”各路南北名菜，老板電器還邀請了多名星級大廚打造自動菜譜。即便新手小白也能通過一鍵跟做，輕松完成美味大餐的烹制。

如果說在傳統烹飪中，想要提升烹飪效果，需要人們日復一日地打磨自身廚技。那么老板電器對其蒸烤炸一體機的每一次升級，都希望能通過性能與功能的提升，讓人們能夠擺脫廚技的限制，依靠智能化的烹飪廚電烹出更為地道的傳統風味。為了改善傳統烤箱烤制不均勻、上下有溫差或者食材外型不對稱導致烤制效果不理想等問題。此次老板電器采用的氣懸浮科技，通過矩浪空氣膠囊、360°離心雙旋、全驅增壓熱風讓新款老板旋轉蒸烤炸一體機能夠模擬人工技法，以更均勻、更細致的烤制實現層層入味、表里如一的效果，不僅大幅度地提升了烹飪的效果，還豐富了烹制食材種類，做到了“萬物皆可旋烤”。而全新的老板AI智瞳蒸烤炸一體機CQ926L60甚至能自動識別食材種類，判定烹飪熟度，讓人們以數字技術輕松傳承復雜的傳統烹飪技法，同時AI智瞳技術還能將食材的烹飪過程進行記錄，便于人們展示、分享。

此次老板電器新品發布會的主題為“光輪之下，重構想象”，依托氣懸浮科技，新一代老板旋轉蒸烤炸一體機重構了人們對烤乃至烹飪的想象，實現了將現代科技與傳統飲食文化的完美融合。讓人們得以在快節奏的時代里，用美食讓自己慢下來，感受烹飪魅力，細嗅生活之美。

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