風波中的西貝有了外部資金支持。

天眼查顯示，內蒙古西貝餐飲集團有限公司（西貝集團運營主體）工商記錄變更——公司獲得A輪融資，投資方包括臺州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合伙）、成都迅達光電有限公司、杭州舟軒股權投資管理合伙企業（有限合伙）、周澔宇。

工商信息顯示，西貝餐飲的注冊資本從8990.29萬元增至1.02億元。本次投資完成后，北京西貝企業管理有限公司持股35.79%，賈國龍持股26.16%，仍為公司實控人。

【資料圖】

本次的投資方來頭不小。

臺州新榮泰投資有限公司為新榮記創始人張勇全資控股的企業。至于杭州舟軒股權投資管理合伙企業（有限合伙），胡曉明出資比例達97%。胡曉明現任一米八農業科技董事長兼首席品控官，此前為阿里合伙人。

一位餐飲行業人士告訴記者：“近年來，正餐的人力、租金、食材成本較高，而顧客消費力卻一般。在消費預期轉弱的背景下，一方面公司降價，一方面獲得外部融資，在目前看來是比較好的狀態。張勇的新榮記在服務、菜品品質方面的成果可以給西貝提供借鑒；胡曉明有著餐飲業供應鏈上游的原材料資源，也能給西貝提供一定的幫助。對于今后利潤的穩定、減少關店數量是有幫助的。”

天眼查顯示，內蒙古西貝餐飲集團有限公司上一次獲得融資是一年前。2025年1月25日，新潮傳媒入股西貝，持股0.2744%。

賈國龍曾在2023年1月表示，西貝計劃通過2023年、2024年、2025年的持續發展，到2026年完成IPO上市，成為一家千億市值的上市公司。

預制菜風波發生后，在外界看來，西貝的上市計劃不一定能夠順利推進。到目前為止，尚未傳出西貝提交上市申請的消息。

對于本次融資目的與用途，以及2026年西貝是否會上市，記者聯系西貝餐飲方面，截至發稿并未獲得回應。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬認為，如果現在開始推進上市進程，西貝最快也要在2027年或者2028年上市。如果能夠順利上市，資本市場應該會對西貝的利潤率起到正面作用，畢竟西貝還有自己的優勢，比如親子餐這塊還是有品牌效應、規模效應以及粉絲效應。

近日，賈國龍在朋友圈證實，西貝將一次性關閉全國102家門店，占門店總數的30%。

目前，已有西貝門店開始關閉。近日，上海打浦橋日月光店相關人員對記者透露，本店不會關閉，但是上海漕寶路日月光店、上海大華虎城店已經在本月初關閉。記者在本地生活app看見，上述兩家店確實已經呈“歇業關閉”狀態。

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