10日舉行的北京冬奧會新聞發布會上，北京冬奧組委運動會服務部部長于德斌表示，冬奧會正值中國春節期間，為了突出節日氛圍和北京特色，冬奧簽約酒店準備了北京烤鴨、春卷、元宵等美食。此外，河北張家口的莜面，北京延慶的豆腐宴都會給大家嘗嘗鮮。

“恰逢春節，這么多人來到中國，作為禮儀之邦，我們一定拿出我們的當家菜，”他說，“都說眾口難調，餐飲服務并不容易，而能留下記憶的一定是文化的符號。”于德斌表示，北京冬奧組委還組織了北京、河北兩地旅游部門，結合地方特色準備紀念品；設立機動的服務小組，如果有特殊采買需求，可以聯系機動服務小組代為采買；金融服務方面，外幣兌換、刷卡、取款機等都很便捷；酒店還提供洗衣服務和便利店等。