今年，寧夏回族自治區石嘴山市依照國家食品安全示范城市創建和寧夏全域創建食品藥品安全區工作要求，結合全市食品安全工作實際，按抽檢數量4份/千人的標準，制定了全年抽檢計劃，細化抽檢任務清單，有序開展抽檢工作。全市市場監管系統完成食品安全監督抽檢3393批次，涉及糧食加工品、食用油、肉制品、保健食品、餐飲食品、食用農產品等29個食品大類、185個食品細類，檢驗食品安全國家標準指標338項，食品安全各環節和業態抽檢覆蓋率達100%，在產食品生產企業監督抽檢覆蓋率達100%。其中食用農產品的合格率繼續穩步提升，合格率達99.44%，較去年提高0.4個百分點。

市場監管部門以消費熱點、節日食品、季節食品為專項抽檢重點，強化專項抽檢力度。對農貿市場(早市)、商場、超市、批發市場、學校等重點場所，先后開展了“鐵拳行動食用植物油”、“兩節”市場、校園周邊、肉制品、豆制品、餐飲具、預包裝食品等8項食品安全監督抽檢工作，全年完成428批次。

石嘴山市在抽檢工作中充分發揮快速檢測技術支撐，做到查漏補缺、優勢互補。今年不但做好日?？鞕z工作，還推行了“你點我檢”“你送我檢”“食品快速檢測結果驗證”等檢測活動，全市各市場監管所、商場、食品超市、食用農批發市場、農(集)貿市場、學校等場所的56個快速檢測室，完成食品安全快速檢測13943批次，合格率98.29%。

針對抽檢發現的不合格食品則狠抓核查處置，由轄區市場監管部門依法對該批次產品采取封存、下架、召回、核查處置等措施，著力防控和化解食品安全風險。

2021年共立案查處不合格食品30起，沒收不合格食品 157.6 公斤，罰款35.6萬元。同時，積極做好抽檢結果的異議核查，在法定時限內完成了7家食品生產企業的申請復檢工作。

(張宏沛 魏麗)